La Ligue des consommateurs des services au Congo-Kinshasa (LICOSKI) appelle les pouvoirs publics à accélérer la mise en œuvre de politiques favorisant des systèmes alimentaires durables, capables de résister aux crises climatiques et économiques tout en protégeant le pouvoir d’achat des consommateurs.
Dans un feuillet publié à l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée le 16 octobre de chaque année, la LICOSKI insiste sur la nécessité de garantir à chaque citoyen congolais le droit à une alimentation saine, sûre et nutritive, avec une attention particulière aux populations urbaines et au milieu scolaire.
L’organisation recommande notamment de renforcer l’accompagnement des coopératives agricoles, des réseaux d’agriculteurs et des entrepreneurs du secteur agroalimentaire afin de soutenir le développement durable de l’agriculture ainsi que les initiatives entrepreneuriales des femmes et des jeunes.
Face à la croissance démographique rapide dans les villes, la LICOSKI appelle également les acteurs concernés à s’aligner sur les objectifs des systèmes alimentaires durables en milieu urbain et sur les Objectifs de développement durable des Nations unies.
Elle préconise notamment de garantir un accès régulier à des denrées alimentaires de qualité à des prix abordables, de renforcer les circuits d’approvisionnement reliant les zones de production rurales aux marchés urbains, mais aussi de lutter contre le gaspillage alimentaire et la spéculation sur les prix.
Dans le secteur éducatif, la ligue recommande aux responsables des secteurs de l’éducation et de la santé d’instaurer une réglementation stricte sur la qualité des aliments vendus dans les établissements scolaires et à leurs abords. Elle plaide également pour la promotion de cantines scolaires saines privilégiant les produits locaux.
La LICOSKI encourage enfin les parents d’élèves et les gestionnaires d’écoles à renforcer la sensibilisation à l’importance d’une alimentation équilibrée. Elle invite aussi les consommateurs à privilégier les produits locaux et à vérifier les dates de péremption ainsi que la qualité des produits alimentaires proposés.
Par ailleurs, l’organisation salue les efforts déjà déployés par certaines organisations, notamment Rikolto, ainsi que par des agences des Nations unies comme l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et le Programme alimentaire mondial (PAM). Elle souhaite que ces initiatives soient poursuivies et intensifiées afin d’obtenir davantage de résultats en faveur d’une alimentation saine et durable.
Par Etienne Mulindwa
